Search
Sunday 17 December 2017
  • :
  • :

Cách nấu canh cá thơm ngon và đơn giản

Cach nau canh ca – Cá nấu canh chua là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn mà không ai có thể chối từ được. Cùng học cách nấu canh chua cá thơm ngon hấp dẫn với những chia sẻ dưới đây nhé!

Cách nấu canh cá ngon

1. Nguyên liệu
– Cá tươi: 500g
– Dưa chua
– Cà chua: 5 quả
– Gừng tươi, ớt tươi, thì là, rau răm, hành lá
– Gia vị: Hạt nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn

2. Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Cá tươi: Mổ bụng, bỏ ruột, bóc mang, cạo vẩy, nếu cá to thì cắt khúc và lấy dao khứa trên từng khúc để cá nhanh chín. Có thể ngâm cá trong nước muối pha loãng chừng 10 phút để giảm bớt mùi tanh rồi rửa sạch lại với nước.

Sơ chế nguyên liệu

– Thì là, rau răm, hành lá: nhặt rửa sạch và thái nhỏ
– Cà chua: rửa sạch, bổ miếng cau
– Gừng, ớt: thái lát nhỏ

Sơ chế nguyên liệu nấu canh cá

Bước 2: Nấu canh cá
– Cho dầu ăn vào chảo và đặt lên bếp, đợi dầu nóng thì cho cá vào rán vàng cả hai mặt giúp cá cứng hơn và không bị nát khi nấu canh, không cần rán cá quá kĩ.

Cách nấu canh cá thơm ngon

– Cho dưa chua vào nồi, cho thêm một bát nước lạnh và đun sôi. Cho cá đã rán vào cùng với cà chua và nêm bột canh, hạt nêm cho vừa ăn và tiếp tục nấu khoảng 5 phút.
– Sau khoảng thời gian đó, thì tắt bếp và nêm bột ngọt, hạt tiêu cho nồi canh cá. Cuối cùng cho hành lá, thì là, rau răm và vài lát gừng tươi, ớt vào nồi canh.
Múc ra bát và ăn với cơm khi còn nóng.

Cách nấu canh cá đơn giản

Chúc các bạn ngon miệng!

Từ khóa tìm kiếm:
Cách nấu canh cá ngon và hấp dẫn
Cách nấu canh cá thơm ngon và đơn giản
Cách nấu canh cá ngon nhất
Hướng dẫn cách nấu canh cá ngon tuyệt

 




Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *