Cach lam khoai tay chien – Khoai tây chiên là món ăn vặt rất được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bé. Đây cũng là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, bởi vì trong khoai tâycó chứa các vitamin A, C, B; các khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt, kali; ngoài ra còn có chất xơ và protein. Thay vì đi mua khoai tây chiên ở ngoài quán không đảm bảo vệ sinh thì hãy tự tay mình làm món khoai tây chiên này nhé, vừa tiết kiệm lại đảm bảo an toàn vệ sinh nữa.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Khoai tây: 600g
– Bơ, dầu ăn
– Gia vị: muối, đường, tương ớt
2. Cách làm khoai tây chiên
Bước 1: Khoai tây bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng dài rồi thả khoai tây vào nước lạnh, rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Bạn luộc khoai tây sơ qua với nước có pha chút đường và muối để khi chế biến xong khoai tây sẽ có độ giòn ngon và dễ chiên hơn. Khoai tây vừa chín tới, bạn đổ khoai tây ra rổ và đổ ngay vào thau nước lạnh, ngâm khoảng 3 phút, vớt ra rổ để thật ráo nước.
Bước 3: Cho dầu vào chảo, đặt lên bếp để lửa nhỏ, đợi dầu nóng thì cho khoai tây vào chiên (nên chiên với lượng dầu ngập mặt khoai tây).
Bước 4: Đến khi khoai tây vàng đều các mặt, bạn vớt khoai tây ra để trên đĩa có giấy thấm dầu.
Nếu bạn thích ăn ngọt bạn cho vào chảo sạch 3 thìa bơ vàng, 1 thìa đường cho bơ và đường tan chảy vào nhau, sau đó cho khoai tây vào đảo nhẹ trong 2 phút để bơ phủ đều bao quanh miếng khoai tây. Cuối cùng đổ khoai tây ra đĩa, để nguội rồi thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thành công!
Từ khóa tìm kiếm:
Cách làm khoai tây chiên ngon
Cách làm khoai tây chiên đơn giản tại nhà
Học cách làm khoai tây chiên thơm ngon hấp dẫn
Hướng dẫn cách làm khoai tây chiên ngon và đơn giản
