Search
Sunday 17 December 2017
  • :
  • :

Cách làm kem đậu đỏ thơm ngon mát lạnh cho ngày hè

Cach lam kem dau do – Đậu đỏ là một loại hạt vừa giàu chất dinh dưỡng (đường, đạm, chất xơ, chất béo, chất khoáng như: canxi, phốt pho, sắt, axit nicotinic, vitamin B1, B2…), vừa là loại thực phẩm bổ máu.Theo y học cổ truyền đậu đỏ còn có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Sau đây, mình xin chia sẻ với các bạn cách làm món kem đậu đỏ vừa thơm ngon lại rất đơn giản để giải nhiệt vào mùa hè này nhé.

Cách làm kem đậu đỏ

1. Nguyên liệu chuẩn bị
– Đậu đỏ: 300g
– Sữa đặc có đường: 200ml
– Sữa tươi có đường: 350ml
– Trứng gà: 3 quả
– Kem tươi: 400ml
– Vani: 4 ống
– Đường cát trắng: 200g
– Nước cốt dừa: 200ml
2. Cách làm kem đậu đỏ
Bước 1: Đậu đỏ mang vo sạch rồi ngâm trong nước khoảng 8-10 tiếng.

Cách làm kem đậu đỏ ngon

Bước 2: Sau khi ngâm vo sạch lại một lần nữa rồi cho vào nồi luộc chín với lượng nước xâm xấp mặt đậu. Khi đậu đỏ chín thì cho khoảng 150g đường cát trắng vào, khuấy đều rồi múc ra bát để nguội.

Cách làm kem đậu đỏ ngon và đơn giản

Bước 3: Trứng gà lấy lòng đỏ cho vào bát cùng 50g đường và 4 ống vani, đánh đều cho đến khi sánh mịn lại.

Hướng dẫn cách làm kem đậu đỏ

Bước 4: Cho hỗn hợp gồm sữa tươi, sữa đặc, kem tươi, nước cốt dừa và đậu đỏ đã nguội vào một bát lớn, trộn thật đều rồi đổ vào các khuôn làm kem hoặc ly/cốc. Để kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-7 tiếng là lấy ra thưởng thức được rồi nhé.

Hướng dẫn làm kem đậu đỏ đơn giản

Chúc các bạn thành công với món kem đậu đỏ mát lạnh.

Từ khóa tìm kiếm:
Cách làm kem đậu đỏ ngon
Cách làm kem đậu đỏ ngon và đơn giản tại nhà
Cách làm kem đậu đỏ thơm ngon mát lạnh
Hướng dẫn cách làm kem đậu đỏ mát lạnh cho ngày hè




Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *