Search
Sunday 17 December 2017
  • :
  • :

Cách làm cá trê kho nghệ thơm ngon hấp dẫn

Cach lam ca tre kho nghe – Cá là món ăn không những phổ biến mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Mỗi tuần bạn nên ăn cá 2-3 bữa để bảo đảm sức khỏe và cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Cá là một loại thực phẩm có hàm lượng khoáng chất, vitamin và protein vô cùng phong phú. Protein trong thịt cá rất dễ hấp thụ, tốt cho sức khỏe con người đặc biệt là tốt hệ tiêu hóa và tim mạch. Sau đây mình sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn từ cá, đó là món cá trê kho nghệ.

Cách làm cá trê kho nghệ

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Cá trê: 700g
– Nghệ: 200g
– Sả, ớt
– Dầu ăn
– Gia vị: đường, nước mắm, mì chính, hạt tiêu

2. Cách làm cá trê kho nghệ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cá trê: làm sạch, bỏ ruột và mang, ngâm cá trong nước muối để sạch nhớt. Có thể cắt cá thành nhiều khúc hoặc cắt đôi và khứa từng nhát nhỏ lên bề mặt cá để gia vị dễ thấm hơn. Sau đó rửa lại bằng nước sôi và để ráo nước.

Hướng dẫn cách kho cá trê

– Nghệ: gọt vỏ rồi giã nhỏ

Học cách làm cá trê kho nghệ ngon và đơn giản

– Sả, ớt: băm nhỏ

Bước 2: Kho cá trê

– Cho cá vào nồi cùng các gia vị: nghệ giã nhỏ, đường, mì chính, nước mắm, tiêu, sả, ớt vào nồi cá. Ướp trong khoảng 15 phút để gia vị thấm vào cá.

– Cho nồi cá kho lên bếp, thêm vào 2 thìa cà phê dầu ăn vào. Kho với mức lửa vừa, cho thêm 1 bát nhỏ nước sôi để nguội vào nồi cá kho, kho đến khi nước trong nồi gần cạn thì tắt bếp. Cho cá trê kho nghệ ra bát rồi ăn nóng với cơm nhé.

cách làm cá trê kho nghệ ngon

Chúc các bạn thành công!

Từ khóa tìm kiếm:
Cách làm cá trê kho nghệ ngon
Cách làm cá trê kho nghệ thơm ngon hấp dẫn
Học cách làm cá trê kho nghệ ngon đậm đà hấp dẫn
Cách kho cá trê đơn giản mà vẫn thơm ngon

 

 




Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *