Search
Thursday 21 June 2018
  • :
  • :

Cách làm bánh bao nhân thịt ngon nhất tại nhà

Cach lam banh bao nhan thit – Bánh bao nhân thịt là một loại bánh ngon, hấp dẫn ngay từ tên gọi của nó, phù hợp với mọi lứa tuổi nên được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà ngon và đơn giản nhất.

cach lam banh bao don gian


1. Nguyên liệu làm bánh bao:

– 500g bột bánh bao
– 150g đường
– 250g thịt nạc xay nhỏ (nên chọn thịt vai)
– 250ml sữa tươi không đường
– Trứng cút (hoặc trứng gà)
– Mộc nhĩ ngâm cho nở rồi băm nhỏ
– Hành tây băm nhỏ
– Dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối, hạt tiêu (tùy thuộc vào khẩu vị mặn, nhạt của mỗi người).

huong dan cach lam banh bao

2. Các bước thực hiện: 4 bước


Bước 1: Làm vỏ bánh

– Đun ấm sữa tưới ở khoảng 45-50 độ C, sau đó cho gói men nở vào khuấy đều, rồi để khoảng 8-10 phút cho men nở.
– Tiếp theo, đổ bột bánh bao vào (chú ý để bớt lại một chút bột khô), cho thêm đường, muối rồi nhào bột đều tay khoảng 10 phút. Thêm một thìa dầu ăn rồi tiếp tục nhào bột thêm 10 phút nữa. Phủ khăn ẩm lên trên bột ủ từ 1-2 giờ để bột nở.

hướng dẫn  làm bánh bao nhân thịt

Bước 2: Làm nhân bánh

– Trộn đều thịt nạc xay với mộc nhĩ, hành tây đã băm nhỏ, thêm hạt tiêu, dầu ăn và gia vị. Trứng cút để nguyên hoặc bổ đôi đều được, nếu là trứng gà cắt thành miếng nhỏ như miếng cau.


Bước 3: Nặn bánh

– Mang bột đã ủ ra nhào lại một lần nữa rồi chia thành các phần nhỏ.
– Cán mỏng từng phần rồi lăn nhẹ qua phần bột khô đã bớt lại trước đó để không dính tay, đặt nhân bánh vào giữa lá bột rồi túm mép lại cho kín nhân

cach lam banh bao nhan thit 

Bước 4: Hấp bánh

– Đun sôi nước, nên cho thêm 1-2 thìa dấm để màu bánh được trắng hơn, sau đó cho bánh vào hấp 20-25 phút.

cach lam banh bao ngon va don gian

Như vậy là các bạn đã có món bánh bao nhân thịt thật ngon và hấp dẫn. Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món bánh do chính tay bạn làm nhé!

Từ khóa tìm kiếm:

Cách làm bánh bao nhân thịt

Cách làm bánh bao đơn giản và ngon

Cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản nhất

Cách làm bánh bao nhân trứng

Cách làm bánh bao chay