Search
Sunday 17 December 2017
  • :
  • :

Cách làm bánh tráng trộn ngon tại nhà

Cach lam banh trang tron – Bánh tráng trộn là một món ăn nổi tiếng và rất được yêu thích ở Sài Gòn nhưng với hương vị chua cay, thơm ngon hấp dẫn của nó thì món ăn này đã có sức lan tỏa mạnh mẽ ra với các bạn ngoài miền Bắc. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để tự tay làm cho mình món bánh tráng trộn vô cùng thơm ngon và đơn giản nhé!.

cách làm bánh tráng trộn

1. Nguyên liệu

– Trứng cút (có thể nhiều hay ít tùy thuộc vào sở thích của mỗi người)
– 1 bịch bánh tráng (bánh đa nem)
– Xoài xanh, rau răm, quất, hành lá
– Hành khô, muối tôm, sa tế, nước tương, dầu ăn
– Tép khô, lạc, bò khô

cách làm bánh tráng trộn ngon


2. Sơ chế nguyên liệu

– Ngâm tép khô cho mềm, đãi sạch cát và bẩn, rồi để ráo nước.
– Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ.
– Bánh tráng cắt sợi
– Thịt bò khô xé nhỏ
– Rau răm nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ
– Xoài xanh gọt vỏ rồi nạo sợi
– Lạc rang chín, giã nhẹ (chú ý chỉ giã nhẹ cho vỡ đôi chứ không giã nhỏ)
– Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ, đun nóng khoảng 2 thìa canh dầu ăn sau đó đổ dầu ăn đã được đun nóng già vào bát hành để làm mỡ hành.
– Hành khô bóc vỏ rồi thái nhỏ rồi cho vào chảo phi vàng sau đó vớt hành ra bát. Dùng chính mỡ phi hành trước đó để rang tép, khi rang tép cho thêm một chút đường và một chút bột canh. Rang cho đến khi tép chín đều và khô lại là được.

cách làm bánh tráng trộn ngon và đơn giản


3. Trộn bánh tráng

– Cho bánh tráng, xoài, hành khô, tép rang, trứng cút, 1 thìa canh muối tôm, 1/2 thìa canh sa tế, 1 thìa canh xì dầu, nước cốt của 3 quả quất, mỡ hành, thịt bò khô vào một bát lớn hoặc một cái nồi, sau đó trộn cho đều là được (có thể thêm muối tôm nếu thấy nhạt).
– Cho thêm lạc rang và rau răm trộn lại một lần nữa là xong.

hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn

Như vậy là các bạn đã tự tay làm xong món bánh tráng trộn nổi tiếng ở Sài Gòn rồi, có một chú ý nho nhỏ là khi làm xong các bạn nên ăn ngay, nếu để lâu bánh sẽ bị dính vào với nhau. Chúc các bạn ngon miêng!

Từ khóa tìm kiếm:

Cách làm bánh tráng trộn

Cach lam banh trang tron

Cách làm bánh tráng trộn ngon nhất

Cach lam banh trang tron ngon va don gian




Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *